ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ – ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ
ΤΖΑΝΑΚΟΥΛΗ
Οίνοι
To πετρόκτιστο οινοποιείο, παραδοσιακό μεν αλλά σύγχρονο, είναι κτισμένο μέσα στους αμπελώνες και φέρει το όνομα ΕΦΥΡΑ. Και τούτο, διότι σ’ αυτή την τοποθεσία μέχρι τον 6ο αιώνα π.χ. ήκμασε η αρχαία Ελληνική πόλη Εφύρα, την οποία αναφέρει ο Όμηρος στην Ιλιάδα (Ραψωδία Ν, στίχοι 301-302). Το όνομα αυτό έχουν πάρει και δύο από τα κρασιά της επιχείρησης.
Με την ολοκλήρωση του οινοποιείου, άρχισε η παραγωγή των κρασιών, ερυθρών και λευκών. Λευκό ξηρό «Εφύρα» πολυποικιλιακό, Ερυθρό ξηρό «Εφύρα» πολυποικιλιακό, Λευκό ξηρό «Ασύρτικο» σε φιάλες των 750ml. Επίσης παράγονται σε μικρές ποσότητες ημίγλυκο και γλυκό κρασί με καταπληκτικές γεύσεις, εκπλήξεις για τους λάτρεις αυτών των κρασιών.
Τα κρασιά παράγονται κυρίως από τα σταφύλια των δικών μας αμπελώνων που είναι βιολογικά και πιστοποιημένα από την εταιρεία aCert.Σύντομα θα κυκλοφορήσει και ερυθρό ξηρό κρασί που ωριμάζει και παλαιώνει στο κελάρι μας. Κάποια από τα κρασιά μας κυκλοφορούν και σε φιάλες των 187,5ml.
